ご飯に合わせて楽しめる、鹿児島の郷土料理「薩摩すもじ」の味わい
食べた瞬間、ふるさとの食卓へ帰る。
鹿児島の郷土料理「薩摩すもじ」を、さつま揚げ・蒲鉾メーカーならではの味わいで仕上げました。

「薩摩すもじの素」と、すもじを包んだ当店オリジナル「つきあげすもじ」の郷土料理セットです。

郷土料理とは、味で記憶を連れてくるタイムマシンのようなものだと思います。

ひと口食べた瞬間、幼いころの自分に戻り、家族でちゃぶ台を囲んだにぎやかな時間や、ハレの日のごちそうを思い出す。そんな懐かしさと温かさが、郷土の味にはあります。

「薩摩すもじ」は、鹿児島で親しまれてきた、さつま揚げ入りのちらし寿司です。江戸時代、一汁一菜の倹約令のなかで生まれた知恵の味ともいわれ、今でも地域の食卓に残る鹿児島のB級グルメです。

私たちは、さつま揚げ・蒲鉾をつくるメーカーとして、その味をもっと手軽に楽しんでいただきたいと考えました。霧島市の生産者さんが育てた干し椎茸から丁寧に出汁を取り、野菜をたっぷり加え、さつま揚げや蒲鉾をふんだんに入れて仕上げたのが「薩摩すもじの素」です。

地元のスーパーでもご好評いただき、霧島ブランド「ゲンセン霧島」の認証も受けています。炊きたてのご飯に混ぜるだけで、鹿児島の懐かしい郷土の味が食卓に広がります。

もうひとつの「つきあげすもじ」は、鹿児島でさつま揚げを意味する「つきあげ」の中に、「すもじ」を包み込んだ当店オリジナル商品です。令和元年を記念して開発し、地元の方々に何度も試食していただきながら、愛される味を目指して改良を重ねました。

見た目は素朴な茶色いさつま揚げ。けれど、ひと口食べると中から彩り豊かなすもじが現れます。懐かしさと驚きが一緒に味わえる、鹿児島らしい一品です。

鹿児島の郷土の味を、手軽に、楽しく、しっかりおいしく。

ご自宅用にはもちろん、ふるさとの味を贈るギフトにもおすすめです。

【商品の特徴】

• ご飯に合わせて楽しめる、鹿児島の郷土料理「薩摩すもじ」の味わい
• さつま揚げ・かまぼこ製造店ならではの、魚の旨みを活かしたセット
• ちらし寿司入りさつま揚げ「つきあげすもじ」で、手軽に食べ比べできる

【こんな方におすすめ】

• 鹿児島の郷土料理を自宅で楽しみたいときに
• 家族の食卓、昼食、軽食、おもてなしの一品に
• 帰省土産、地域色のあるギフト、鹿児島のイベントでの振舞い

【ご注文前に必ずご確認ください】

1. 内容量：【薩摩すもじの素】 2個（ご飯２合用）
   【つきあげすもじ】 4個
   【寿司酢】 50㏄
2. 賞味期限：【薩摩すもじの素】 出荷日より30日間以内
   【つきあげすもじ】 出荷日より６日間以内
   【寿司酢】出荷日より30日間以内
3. 保存方法：要冷蔵10℃以下
4. アレルギー情報：一部に卵・小麦・大豆を含む